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      STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器

      簡要描述:STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器是緊湊且高度靈活的處理單元。他們幾乎處理與加工奶酪,便利產品和糖果有關的所有任務:從混合和切碎,乳化和真空脫氣到直接加熱以及間接加熱和冷卻。STEPHAN Universal Machines均具有一個重要特征:多功能性!

      • 更新時間:2024-03-20
      • 廠商性質:經銷商
      • 訪  問  量: 2286

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      詳細介紹

      STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器是緊湊且高度靈活的處理單元。他們幾乎處理與加工奶酪,便利產品和糖果有關的所有任務:從混合和切碎,乳化和真空脫氣到直接加熱以及間接加熱和冷卻。STEPHAN Universal Machines均具有一個重要特征:多功能性!

      STEPHAN UM 70/130/200真空均質攪拌器的特點是的多功能性。所有加工步驟均按照成熟的STEPHAN原則進行:每個過程都在一臺機器(一體機)中完成,主電機的動力直接傳遞給刀具 - 無需齒輪!旋轉刀具,反向作用刮刀臂以及特殊碗形幾何形狀的相互作用,可在短的時間內實現產品的加工。

      Stephan通用設備主要特點:

      處理溫度:不高于95°C

      自動傾斜碗

      自動操作蓋(不包括UM 70 / UM 130)

      絕緣雙層外套

      變頻控制主電機(可選UM 130)

      作業機具主馬達:2刀(UM 70/130)或3刀(UM 130/200)

      工作工具齒輪馬達:帶有刮板的攪拌臂

      軟觸摸鍵盤3011

      Stephan通用設備可選項目:

      處理溫度:不高于125°C(不包括UM 70)

      真空單元

      直接蒸汽注入

      加水裝置

      加熱和冷卻雙層外套

      軸向端面密封,用水沖洗(適用于UM 200)

      不同的工作工具

      排放閥

      西門子PLC(適用于UM 200)

      其他自動化解決方案

      技術數據

      類型


      UM 70

      UM 130

      UM 200

      容量

      70

      130

      200

      加工溫度

      °C

      95

      95/125

      95/125

      批量大小

      30–55

      50–90

      80–170

      產量(取決于產品)

      升/小時

      30–330

      50–540

      80–1020

      尺寸大小

      應用/產品

      巧克力餡料,面團,水果餡料,杏仁蛋白軟糖,硅片餡,嬰兒食品,蘸醬/香蒜醬,調料,鷹嘴豆泥,番茄醬,蛋黃醬,肉糜,即食食品,乳制甜點,涂抹醬,加工奶酪等


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